Enzimlerin Günlük Hayatta Kullanım Alanları

Enzim nedir? Enzimleri günlük yaşantımızda hangi alanlarda kullanırız? Enzimlerin önemi ve kullanım amaçları hakkında bilgi.

Enzimler, kataliz yapan (yani kimyasal tepkimelerin hızını artıran) biyomoleküllerdir. Neredeyse tüm enzimler protein yapılıdır. Enzim tepkimelerinde, bu sürece giren moleküllere substrat denir ve enzim bunları farklı moleküllere, ürünlere dönüştürür. Bir canlı hücredeki tepkimelerin neredeyse tamamı yeterince hızlı olabilmek için enzimlere gerek duyar. Enzimler substratları için son derece seçici oldukları için, ve pek çok olası tepkimeden sadece birkaçını hızlandırdıklarından dolayı, bir hücredeki enzimlerin kümesi o hücrede hangi metabolik yolakların bulunduğunu belirler.

Ekmek endüstrisi alanında
Bebek gıdaları alanında
Alkol endüstrisi alanında
Meyve suları alanında
Süt endüstrisi alanında
Et yumuşatması alanında
Kağıt endüstrisi alanında
Kauçuk endüstrisi alanında
Fotoğraf endüstrisi alanında
Moleküler biyoloji alanları gibi birçok alanda kullanılır.

Enzimlerin Günlük Hayatta Kullanım Alanları
Enzimlerin Günlük Hayatta Kullanım Alanları

Enzimlerin bu kullanım alanlarından bazılarını daha detaylı olarak aşağıda bulabilirsiniz.

Kullanım Alanı

Kontakt lens temizleyicileri alanında

Kullanılan Enzim

Proteazlar

Örnekler

Enfeksiyon olmaması için kontakt lenslerden proteinleri çıkarmak.

________________

Kullanım Alanı

Kauçuk endüstrisi alanında

Kullanılan Enzim

Katalaz

Örnekler

Peroksitten oksijen üretilerek lateksten sünger kauçuk imal etmek için.

________________

Kullanım Alanı

Fotoğraf endüstrisi alanında

Kullanılan Enzim

Proteaz (fisin)

Örnekler

Artık fotoğraf filmindeki jelatini çözerek içindeki gümüşü elde etmek için.

________________

Kullanım Alanı

Moleküler biyoloji alanında

Kullanılan Enzim

Restriksiyon enzimleri DNA ligaz ve polimerazlar

Örnekler

Gen mühendisliğinde DNA’nın manipülasyonu için farmakoloji tarım ve tıpta kullanılır. restriksiyon sindirimi ve polimeraz zincir reaksiyonu için esastırlar. Moleküler biyolojinin ayrıca adli tıpta de önemli bir yeri vardır.

________________

Kullanım Alanı

Kağıt endüstrisi alanında

Kullanılan Enzim

Amilaz Ksilanaz Selülaz ve ligninazlar

Örnekler

Nişastanın daha düşük viskoziteye indirerek kağıdın şekillenmesi ve kaplanmasını kolaylaştırır. Ksilinaz renk gidermek için kullanılan çamaşır suyu miktarını azaltır. selülaz lifleri düzgünleştirir su çekilmesini artırır ve mürekkep giderilmesini kolaylaştırır; lipazlar kalınlığı azaltır; ligninazlar lignini sindirip kağıdı yumuşatırlar.

Enzimlerin Günlük Hayatta Kullanım Alanları İle İlgili Soruları Yorum Kutusundan Hemen Gönderin, Cevaplayalım.

Benzer Yazılar

76 yorum “Enzimlerin Günlük Hayatta Kullanım Alanları”

  1. benim için hava hoş 9.sınıfa gidiyorum hoca en fazla 2 sayfa yazı yazın dedi fotoğrafla beraber 3 direk yazıcam kolay olur

  2. ARKADAŞLAR SİZE TAVSİYEM ÖNCE BİR DE ENZİMLERİ TANITIN FALAN BİŞELER YAPIN YOKSA BU BİLGİLER AZ PROJE İÇİN

  3. ARKADAŞLAR SİZE TAVSİYEM ÖNCE BİR DE ENZİMLERİ TANITIN FALAN BİŞELER YAPIN YOKSA BU BİLGİLER AZ PROJE İÇİN

  4. Kullanım Alanı
    Kontakt lens temizleyicileri alanında
    Kullanılan Enzim
    Proteazlar
    Örnekler
    Enfeksiyon olmaması için kontakt lenslerden proteinleri çıkarmak. bunun gibi ekmeği alkolu bebek meyve suyunu sütü kağıt fotoğraf moleküler biyolejiide açıkalrmısınız

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Close